Escuela de Aviación Cinco de Mayo es una escuela de vuelo en San Andrés Cholula, Puebla, con más de 45 años de experiencia en formación de pilotos y entrenamiento aeronáutico. Ofrece carreras de piloto privado y comercial en ala fija, programas de sobrecargo y oficial de operaciones de vuelo, además de cursos de aviación como CFIT, ALAR, CRM, RVSM, formación de instructores y ATP.
La escuela opera desde el área del Aeropuerto Internacional Hermanos Serdán y destaca su propia flota de aeronaves, simuladores y su enfoque en la formación práctica.