Mermoz Academy ist eine französische Flugausbildungsschule mit Sitz in Rungis und weiteren Standorten in Tours und Nîmes. Sie bietet Wege zum Airline-Piloten vom Ab-Initio- und ATP-Integrated-Lehrgang bis zu ATPL-Theorie, CPL, IR, MCC und Hubschrauber-Theorieausbildung.
Die Schule bietet außerdem CCA Cabin Crew-Schulungen, Drone Pilot-Kurse, Aviation English und Schulungsressourcen sowie eine eigene Flotte mit Diamond DA42/DA42NG, Tecnam-Flugzeugen, Sonaca 200 Trainer Pro, CAP 10 und Simulatoren.